Il Punto di Vista

– di Franca Piras –

BENVENUTI

Questo è il mio sito personale dove troverete tante idee per le vostre ricette e per lavori a mano. Buona navigazione e commentate pure gli articoli.

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LA MIA CASA

In questa sezione del sito vorrei presentarvi la mia casa. Sino ad oggi ha ospitato molte persone, che sono rimaste incantate dal panorama mozzafiato e dalla tranquillità di cui in essa si gode.

Si trova a Santa Maria Navarrese, su una collinetta nell’incantevole costa orientale della Sardegna, in zona tranquilla e silenziosa, circondata da un vasto giardino. Dista 300-500 metri dai negozi , 700 metri dalla spiaggia del villaggio, 10 Km dal porto e aeroporto di Tortolì-Arbatax, 137 dall’aeroporto di Cagliari e 157 da Olbia.

E’ ideale punto d’appoggio per visitare le bellezze naturali della costa e dell’entroterra, essendo la zona molto ricca di bellezze naturalistiche e archeologiche. Nei dintorni si trovano spiagge di diverso tipo sia sabbiose, che rocciose, sia a fondale alto, che basso, raggiungibili facilmente; si possono scegliere spiagge affollate o poco frequentate e praticare diversi tipi di sport legati al mare oppure prendere beatamente il sole.

Nel pittoresco porticciolo del villaggio si possono noleggiare gommoni o barche o utilizzare i battelli per visitare le bellissime spiagge della costa e grotte incontaminate, non facilmente raggiungibili via terra; invece nell’altipiano, che lo sovrasta, ambiente ricco di bellezze naturali, si possono fare escursioni a piedi , a cavallo, in jeep per raggiungere le suddette spiagge. Durante tutto l’anno è possibile arrampicarsi in numerose falesie, praticare escursioni a piedi, a cavallo, in barca, ma anche , più semplicemente in auto. È una zona adatta per chi ama la natura e la tranquillità.

Gli appartamenti sono ben arredati, forniti di biancheria, lavatrice e lavastoviglie, collegamento Wi-Fi a internet, hanno ingresso autonomo, ognuno di essi ha barbecue esterno e un’ampia terrazza che domina l’intero golfo con uno splendido panorama, che i nostri ospiti non dimenticano. 

I bambini a casa mia sono ospiti graditissimi, essendomi occupata di essi come insegnante, mi piace ancora dedicare loro un po’ del mio tempo libero proponendogli piccoli lavori di bricolage. Se la mia casa virtuale dovesse interessarvi, non esitate a contattarmi. Sono sicura che se verrete a trovarmi ne rimarrete entusiasti.

SERVIZI OFFERTI

5 POSTI LETTO

L’appartamento è composto da 2 stanze con 5 posti letto totali.

COLAZIONE

Al mattino prova la nostra colazione con con prodotti tipici sardi.

WI-FI

Internet wi-fi presente in tutta la casa.

PARCHEGGIO

Ampio parcheggio privato per automobili e motociclette.

BARBECUE

Barbecue presente nel giardino per gustose grigliate.

BIANCHERIA

Fornitura di biancheria, lavatrice e lavastoviglie.

Appartamento Mirto

Appartamento Olivastro

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Crema di zucchine

Franca Piras | 21 novembre 2016

E’ una crema vegetariana, molto semplice e gustosa;  si può preparare anche con zucca,  finocchi… Di facile  realizzazione è gustosa e delicata, ideale in ogni periodo dell’anno. Abitualmente si consuma calda nel periodo invernale, ma si può consumare tiepida o addirittura fredda nelle altre…..

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Patate Ripiene

Franca Piras | 21 novembre 2016

  È un piatto povero, preparato spesso per utilizzare gli avanzi, che può essere considerato un piatto unico o un contorno, a seconda del ripieno scelto. Essendo molto semplice da preparare in meno di mezz’ora potete realizzare un piatto scenografico e…..

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Fregula

Franca Piras | 21 novembre 2016

  È un tipo di pasta di semola di grano duro, prodotta in Sardegna, dal gusto inconfondibile. Una volta si preparava in casa: si metteva la semola in un recipiente di coccio, si versava sopra dell’acqua tiepida salata, spruzzandola con…..

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Sa Parsia

Franca Piras | 21 novembre 2016

  È un piatto povero della cucina ogliastrina, una sorta di focaccia sottile.Per gli ingredienti che la costituiscono, può essere considerata anche un primo piatto. Un tempo veniva consumata durante la raccolta delle olive o la vendemmia, tra la colazione…..

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Limoncello

Franca Piras | 21 novembre 2016

  Il limoncello tradizionalmente preparato con i limoni della costiera amalfitana, è un liquore dolce, ottenuto dalla macerazione di scorze di limone in alcool etilico a cui si aggiunge uno sciroppo di acqua e zucchero.  Ottimo aperitivo mescolato ad acqua tonica…..

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Pasta frolla

Franca Piras | 21 novembre 2016

  La pasta frolla è una delle preparazioni di base più utilizzate in pasticceria. L’impasto, a base di farina, uova, zucchero e grassi, può essere arricchito con scorza di limone o arancia grattugiata, vanillina, cannella o altri aromi. Solitamente viene…..

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Pan di Spagna all’acqua minerale

Franca Piras | 21 novembre 2016

La prima ricetta è quella del caratteristico Angel Cake o Dolce degli Angeli, fatto in una normale teglia. La seconda l’ho trovata nel sito  tortedecorazioni.blogspot.com e con qualche modifica la utilizzo per le torte decorate con la pasta di zucchero……

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Pan di Spagna

Franca Piras | 21 novembre 2016

È la più famosa e utilizzata preparazione di base, si usa specialmente per le torte farcite essendo una pasta soffice e leggera e come base per moltissimi dolci, quali tiramisù, zuppa inglese, cupcake … Il Pan di Spagna è una ricetta molto semplice,…..

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Crema Pasticciera

Franca Piras | 21 novembre 2016

È una crema soffice e delicata, facile da preparare.  Si può consumare da sola come dolce al cucchiaio, ma è anche ideale per farcire il pan di Spagna, le crostate alla frutta fresca, i bignè, i cannoli e una infinità di prodotti…..

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Torta Meringata al Limone

Franca Piras | 21 novembre 2016

E’ una torta buonissima, se preparate la frolla con lo strutto o con l’olio, è adatta anche agli intolleranti al lattosio.  Ingredienti pasta frolla per ricoprire una teglia di circa 23 cm. di diametro, la scorza e il succo di…..

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