Il Punto di Vista

– di Franca Piras –

Fregula

Franca Piras | 21 novembre 2016

  È un tipo di pasta di semola di grano duro, prodotta in Sardegna, dal gusto inconfondibile. Una volta si preparava in casa: si metteva la semola in un recipiente di coccio, si versava sopra dell’acqua tiepida salata, spruzzandola con…..

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