Il Punto di Vista

– di Franca Piras –

Torte

Torta Meringata al Limone

Franca Piras | 21 novembre 2016

E’ una torta buonissima, se preparate la frolla con lo strutto o con l’olio, è adatta anche agli intolleranti al lattosio.  Ingredienti pasta frolla per ricoprire una teglia di circa 23 cm. di diametro, la scorza e il succo di…..

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Torta di Carote

Franca Piras | 21 novembre 2016

È una torta molto semplice, facile e veloce da realizzare. È anche molto gustosa, ricca di vitamine e di sali minerali, grazie alla presenza delle nocciole e delle carote, che danno tanta energia all’organismo. Essendo soffice, profumata e umida, non…..

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ricetta torta della nonna

Torta della nonna

Franca Piras | 21 novembre 2016

 La classica torta della nonna è un guscio croccante di pasta frolla, che racchiude un morbido e profumato ripieno di crema pasticcera, guarnita di pinoli e spolverata di zucchero a velo. Esiste anche una versione più semplice, aperta, senza la…..

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Torta al Limone

Franca Piras | 21 novembre 2016

E’ un dessert classico, facile da preparare, gradito da grandi e da piccoli, per la colazione e la merenda. Soffice e profumata, essendo umida, per la presenza del succo di limone, non ha bisogno di farcitura. Volendo può essere farcita con…..

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Torta all’arancia

Franca Piras | 21 novembre 2016

È un profumatissimo dolce preparato con la scorza e il succo dell’arancia. Facile da preparare dà sempre ottimi risultati. Essendo umida per la presenza del succo d’arancia, non ha bisogno di farcitura, ma volendo potete farcirla con della marmellata d’arancia,…..

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Ciambellone Americano o Angel Cake

Franca Piras | 21 novembre 2016

  In America lo chiamano Chiffon Cake, da chiffon, una stoffa leggerissima usata per confezionare abiti. La torta infatti è di una leggerezza unica. Il ciambellone è inoltre altissimo, messo nel forno lo si vede crescere a vista d’occhio. Si…..

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